短期集中コースをご検討されている方への講師からのコラムです。少し長いです！もしよろしければ、お時間のある時にお読みください！
その後は、中級者としてレシピを見てどんどん新しい料理にチャレンジしていきましょう。
もっと料理を習ってレパートリーを増やしたい！と思わる方はコース終了後短期集中マスターコースにお越し下さい。こちらは魚おろしやおもてなし料理が入ってきます。
ゆっくりレパートリーを増やしていきたい方は基本コースもおすすめです。
さて話を戻します。
続いて料理上達への近道の２つ目は、マンツーマンで学ぶことです。
特に初心者の方にはオススメです。
大手の料理教室などのグループレッスンでは、少しできる人がいたりすると、自分と比べて落ち込んでしまったり、先生に白い目でみられるんじゃないかと不安になったり、聞きたい事が聞けなくて、結局「なんのために通っているんだろう」なんてこともありますよね。
男女比率や年齢層も気になるところですよね。
マンツーマンであれば、周りを気にしないで、自分のペースでレッスンできます。
しかも先生が常に横について具体的に「あなたのどこができないのか」を的確にお教えすることができます。
ですのでグループレッスンより圧倒的に早く上達します。
ただ、グループレッスンよりもマンツーマンレッスンの方が受講料はそれなりに高くなってしまいます。
でもグループレッスンで時間やお金を無駄にしてしまう可能性を考えると、マンツーマンの方が費用対効果は高いです。
マンツーマンで基本を学んだら、あとはグループレッスンでレパートリーを増やしていっても良いかもしれません。
いずれにしても、初心者の方の場合は、最初はしっかりマンツーマンで習うことが何よりも「料理上達への近道」です。
さあコラムはここまでです。
「料理をやってみようかな？」と思った方、是非チャレンジしてみて下さいね。
できるようになることはもちろん大切ですが、決してスパルタではありません（笑）ので楽しく、あなたにペースをあわせて、一緒に料理を作っていきましょう。
ご自身で作った料理は格別に美味しいものです。
「私にもこんな美味しい料理ができるなんて！感動！」と思って頂けれたら嬉しく思います。
気軽にチャレンジしてみて下さいね！
あなたの上達を心からサポートさせて頂きます。
教室でお会いしましょう♪